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Chutney de potimarron & pomme
Conserverie Artisanale Marc Sandevoir

Chutney de potimarron & pomme

Une recette sucrée salée et aigre-douce de caractère imaginée par Marc Sandevoir. Les potimarrons mijotent lentement avec les pommes, les oignons, le sucre, le vinaigre de vin et les épices. Cette sauce légèrement réchauffée accompagnera parfaitement les viandes blanches, les poissons et autres fricassées de légumes. Nous cuisinons cette recette à partir de fruits & légumes locaux de saison.

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