500g - Caviar d'aubergines cuites au feu de bois

Ce caviar typique d'Arménie se distingue par la cuisson au feu feu de bois réalisé en Arménie. Des barbecues géant sont organisés pour produire en quantité ces pots de caviar d'aubergines cuites au feu de bois. Ce caviar se distingue aussi par un côté légèrement relevé grâce à un soupçon de piments. Idéal à tartiné, il peut aussi être mangé tel quel comme une ratatouille chaude ou froide, comme une sauce mélangé aux pâtes ou riz, ou encore être utilisé comme ingrédient dans des préparations aussi variées que des omelettes, pizza, etc... on l'aime tellement que l'on finit par en mettre partout! Conservation: entre 0 et 25°C à l'abris de l'humidité