Huile d'Assemblage bouteille 50 cl médaille d'or au concours général agricole
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Le caviar d'aubergines est une préparation réalisée à partir de la chair de l'aubergine. La peau est préalablement enlevée ce qui explique sa couleur très claire. Accompagné de différents aromates, le caviar d'aubergines est très doux.