Couteau Santoku lame alvéolée manche noir mat

Pour préparer de délicieux repas, pour vous ou pour épater vos convives, choisissez le couteau santoku, un couteau de cuisine d'usage général. Littéralement, le terme Santoku signifie "trois bonnes choses", à savoir : trancher, ciseler, émincer. Grâce à sa lame de 13cm, ce couteau vous permettra de réaliser des découpes nettes d'aliments imposants tels que des gros légumes ou d'importants morceaux de viande. Son tranchant permettra également d'émincer et de hâcher précisemment d'autres aliments tels que des oignons, des herbes, ... Les alvéoles présentes sur la lame permettent d'éviter l'adhérence entre certaines matières, comme la chair du poisson, et la lame, pour une plus grande facilité de découpe. Ce couteau à découper esthétique possède un manche de forme Le Thiers® noir mat. La forme Le Thiers® est une forme de couteau déposée qui ne peut être fabriquée que dans le bassin Thiernois selon un respect du cahier des charge très strict. La lame de ce produit est très tranchante et facilement ré-âffutable, elle a été forgée dans un acier de très bonne qualité X50CrMoV15.