Léger et facile à manipuler, le Santoku 11 cm polyvalent permet de trancher, découper, ciseler et hacher avec une précision optimale. La lame courte et large permet une coupe nette des légumes, des fruits, de la viande ou du poisson. Ce couteau polyvalent Santoku Noir vous permettra de trancher, découper, ciseler et hacher avec une précision optimale. Sa lame de 11 cm, fabriquée à partir d’un acier inoxydable haut de gamme, ce couteau Santoku garantit une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et un tranchant longue durée. Lame en acier inoxydable de 1,5mm. Haute teneur en carbone et molybdène. Dureté Rockwell : 56-58 HRC. Finition Manuelle, lame satinée. Soie extra forte.Manche en bois de Charme français issu des forêts de Haute-Marne, séché un an sur parc, teinté et verni. Bois certifié PEFC. Il assure une prise en main agréable. Lave Vaisselle : Non. ✅ Garantie À VIE ! 🇫🇷 Fabriqué en France, à Bielles en Haute-Marne (52) 🏅 Labelisée EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2013.