Kit de dégustation d'huile d'olive extra vierge

Coffret de dégustation haut de gamme 4 bouteilles de 100 ml d'huile d'olive extra vierge sélectionnée, des variétés arbequina, cornicabra, picual et hojiblanca. Verre de dégustation officiel. Verre de montre. 4 gobelets jetables. Fiche explicative pour réaliser une dégustation d'huile. Le kit de dégustation La Comunal Premium comprend 4 bouteilles de 100 ml d'huile d'olive extra vierge sélectionnée parmi les variétés arbequina, cornicabra, picual et hojiblanca, 1 verre de dégustation officiel avec son verre de montre correspondant, 4 verres jetables pour pouvoir déguster indépendamment chacun des les huiles, et une carte décrivant les différentes étapes à suivre lors de la réalisation d'une dégustation d'huile, incluant un coupon de réduction de 10% pour les achats futurs. Voici les principales caractéristiques des variétés d'huile d'olive extra vierge qui font partie de ce kit de dégustation : Variété Arbequine Originaire de la région de Tarragone, Lleida et Alto Aragón, bien qu'il soit actuellement présent dans pratiquement tout le pays. C'est une olive courte et elliptique, de petite taille, qui a généralement une peau foncée et une pulpe avec une teinte rougeâtre marquée. Il permet la production d'huiles d'olive à la texture fluide et à l'arôme doux et fruité, avec des nuances de pomme verte, d'amande et de banane. Saveur de caractère doux, avec une absence pratiquement totale de notes amères ou épicées. Variété Cornicabra Il a son origine dans la ville de Tolède de Mora, ce qui explique pourquoi sa zone de plus grande implantation se trouve dans le bassin du Tage. Aujourd'hui, c'est la deuxième variété avec la plus grande surface cultivée dans notre pays. Il a une morphologie allongée et, en quelque sorte, asymétrique, ce qui justifie son nom d'origine. A maturité, il acquiert une couleur rouge vin. L'huile issue de la variété cornicabra se distingue par ses nuances fruitées et aromatiques intenses et suggestives, rappelant la pomme et les notes herbacées. Légère touche amère très caractéristique et une intensité moyenne de démangeaisons, équilibrée de manière très positive avec de douces réminiscences. Variété Hojiblanca Il est considéré comme originaire de la ville cordouane de Lucena, c'est pourquoi il est également connu sous le nom de Lucentina. Elle est surtout concentrée en Andalousie centrale, bien qu'elle soit la troisième variété avec la plus grande superficie cultivée d'Espagne. Il se caractérise par être une olive arrondie, qui atteint un calibre et un poids plus élevés que les autres variétés, présentant une maturation tardive. Son nom vient de la couleur blanchâtre du dessous de ses feuilles. Il offre un arôme aux nuances d'artichaut, d'herbe fraîchement coupée et de plantes aromatiques. Il a une saveur sucrée caractéristique, avec une légère touche amère et une nuance épicée finale très localisée. Variété Picual Bien qu'il s'agisse d'une olive originaire des provinces de Jaén, Cordoue et Grenade, sa production est répandue dans tout notre pays, au point d'être la variété avec la plus grande zone de production cultivée en Espagne. C'est une olive d'un calibre relativement petit et qui se termine par un pic caractéristique ou un sommet pointu, auquel elle doit son nom. C'est une huile corsée qui offre des nuances fruitées et des réminiscences d'olives vertes, de figuiers et de feuilles d'olivier. Grande personnalité et force, qui se perçoivent clairement à partir de son arrière-goût amer et de ses démangeaisons agréables et caractéristiques en bouche.