Monterosso Val d'Arda Fermo

Monterosso est toujours un vin typique du Val d'Arda et tire son nom d'une colline près de Castell'Arquato. RAISINS - Monterosso est composé de Malvasia, Trebbiano Ortrugo et d'autres raisins Piacentine indigènes. VINIFICATION – Les raisins sont pressés doucement et immédiatement séparés de la peau. La fermentation se déroule naturellement et dans un environnement contrôlé. DESCRIPTION – Monterosso a encore une couleur jaune paille brillante, fruitée, légèrement sucrée et fraîche. C'est un vin à boire très polyvalent avec un contenu sec, fin mais décisif et excellent en combinaison avec de la charcuterie Piacentini AOP, des apéritifs, des entrées salées et des fromages.