Fromage Buchette De Provence

BUCHETTE DE PROVENCE sélection Marie-Anne CANTIN fabriquée au lait cru de chèvres qui pâturent. Ces bêtes produisent de 2,5 à 3 litres de lait par jour, mais celui-ci a un taux protéique important et il est riche en parfums qui communiquent leur goût au fromage. environ 90 g Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.