CAPSULES PEROU BIO CAFE - x10

Café de nature acidulé, sans aucune amertume, proposant une fine acidité aux notes de fruits rouges. Il offre un bon équilibre en bouche et une légère persistance agréable et modérée. Force : 2/4. Notre sélection rigoureuse des meilleures origines de cafés nous a conduits au nord du Pérou, dans la province de Cajamarca. Cultivé entre 1000 et 1800 m d’altitude par des petits producteurs réunis en coopérative, ce café est traité avec soin par des méthodes agro-écologiques garantissant au sol une belle fertilité.