
La cascara est la pulpe de cerise de café séchée pouvant être infusée. Légèrement caféinée, aux note d'hibiscus, de jujube et de prune confite, notre cascara est directement issue des cerises de cafés de la Finca La Folie, traitée au coeur de la station de lavage Bella Vista à Antigua. À consommer en infusion chaude ou glacée !