Café de spécialité Colombie - Pitalito - 250gr - Grains

Issu de Huila Sud, une des régions productrices de café les plus célèbres de Colombie, ce PITALITO est un café qui vous entraînera dans une aventure où se mêlent saveurs originales et typicité de terroir. Une tasse aux notes épicées de gingembre, poivre et cannelle et une touche de menthe pour une expérience qui diffère des traditionnels cafés colombiens. Cultivé en altitude et sous l'ombrage des Arrayanes (le nom espagnol de l'arbre Myrte), les cerises de café sont récoltées manuellement à maturité puis séchées mécaniquement pendant une période allant jusqu'à un mois. Région : Huila Sud, Pitalito Producteur : Finca Arrayanes, Jose Lasso Altitude : 1750m Récolte : 2022 Variétés : Arabica Bourbon jaune, Excelso Process de fermentation : Lavé Score SCA : 86 +