Salade d'algues à la japonaise, Format sachet.

L’équipage de Bord à bord innove avec cette salade d’algues bio très gourmande à réhydrater en quelques minutes à l’eau froide. D’inspiration culinaire japonaise, cette recette artisanale met en valeur une algue bio bretonne dans un format éco-conçu, nomade et innovant . Le format sachet se glisse facilement dans un sac à dos et sera le compagnon idéal de vos randonnées, sortie en mer ( et à la montagne….bref au grand air!!) C'est un jeune kombu royal de culture à la texture délicatement croquante qui compose 70% de la recette ( une fois réhydraté ) : il est riche en nutriments et révèle toute la subtilité de sa saveur Umami, associé à la vinaigrette et aux graines de sésame et tournesol grillées.