Vin rouge bio | Ferme Sanguijuela 2017 | 750 ml | Domaine viticole Schatz

Vin produit en agriculture biologique-biodynamique, avec une production soigneusement sélectionnée d'environ 15.000 bouteilles par an. Ce sont deux des caractéristiques qui font de nos vins un produit enrichi d’une identité propre et distinctive. Chaque vin est une expérience, TOUS UN TRÉSOR, tous Schatz. Élaboration: Élevage de 8 mois sur lie avec bâtonnage* en fûts de chêne américain et français.  *Bâtonnage fréquent des lies fines à l'aide d'un bâtonnet pendant une période de 2 à 6 mois. Nez: Forêt méditerranéenne de thym, de romarin et de lavande. Épices à la cannelle et au clou de girofle. Profondément balsamique. Bouche: Fruits rouges mûrs intenses, avec une acidité minérale et vive. Notes d'anis et de cannelle. Un vin subtil, harmonieux et puissant. Notre assemblage unique de Tempranillo, Merlot et Cabernet Sauvignon