Campestral Spécial Crianza Rouge

Cépages : Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota et Petit Verdot. Élaboration : rouge vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Vue : Couleur grenat avec des reflets rouge brique, avec une intensité moyenne profonde. Arôme : Pas de nez agressif, le fût recouvre la partie jeune, les arômes secondaires, préserve le fruit mais des notes d'évolution du bois apparaissent, comme la vanille, le chocolat ou le pain grillé. Bouche : C'est un vin sec, d'acidité moyenne, aux tanins très bien équilibrés, soyeux, corsé sans être lourd, chaleureux, charpenté, avec une attaque intense. Au fur et à mesure qu'il est savouré, il gagne en corps, avec une finale très douce et élégante. Accord : Risotto aux champignons, pain grillé tartiné de beurre. Viandes fumées et grillées. Bourgeons grillés.