Tomates datterino jaunes 1kg.

La tomate datterino jaune, contrairement à ce que l'on pourrait penser, est l'ancêtre de la tomate que nous connaissons aujourd'hui. Les premiers producteurs de tomates étaient les indigènes américains qui en faisaient une grande et immense consommation et qui pensaient que les baies jaunes avaient un pouvoir aphrodisiaque. La plante a ensuite été exportée en Espagne pour un usage ornemental, mais c'est de là que les Italiens ont pris le nom de "pomme d'or" pour utiliser le fruit qui se trouve aujourd'hui sur nos tables. Le datterino jaune a un goût sucré et se caractérise par l'absence totale d'acidité. Lors de la récolte, il se présente en grappes régulières de 14 à 16 fruits, de forme cylindrique peu définie et uniforme. Il est riche en substances à haut pouvoir antioxydant capables de neutraliser les radicaux libres. Il contient également des vitamines C, A et B. Précisément parce que, comparée à la tomate classique, elle n'a pas d'acidité, elle est largement utilisée dans les recettes à base de poissons et fruits de mer et pour garnir les pizzas.