Lueur dans le noir - IPA noire (7%)

Après la promotion de ce club de football préféré, notre brasseur Wilco n'a plus qu'un souhait : brasser enfin une IPA noire. C'est donc évidemment ce que nous avons fait. Notre précédente Black IPA (pour la charité) s’est avérée pour le moins un peu extrême et expérimentale, mais cette revanche est magnifiquement équilibrée. Un équilibre délicat de notes sombres, torréfiées et sèches d'un côté, et de notes houblonnées fruitées et broyables de l'autre. Une partie des bénéfices de cette bière sera reversée à la "stichting ALS Nederland".