Train en marche 427 - NEDIPA (8.2%)

Il est temps de prendre le train en marche !  La dernière version de notre célèbre série IPA est brassée avec une variété de houblon hautement expérimentale conçue par nos amis de Yakima Valley Hops.  YCH303 est un mélange du trio classique : Simcoe, Citra et Mosaic, qui a subi un traitement cryogénique pour intensifier tous les arômes et saveurs vibrants du houblon.  Pour amplifier encore le tout, 30 % de poudre Phantasm ont été ajoutées au mélange.  Une base de malt soigneusement sélectionnée d'orge, de blé et d'avoine nue dorée est surmontée d'un peu de malt de Vienne pour une sensation en bouche crémeuse et soyeuse avec une légère teinte orange.