La confiture extra de poires, pignons de pin, figues et grappa est élaborée avec des figues séchées naturellement à la ferme à la fin de l'été. Pour faire la confiture, elles sont d'abord trempées dans de la grappa puis cuites avec des poires Williams locales et des pignons de pin grillés.La saveur de la grappa reste délicate car lors de la cuisson l'excès d'alcool s'évapore, ne laissant que les notes les plus douces et parfumées. -TAILLE: 270 gr - CONDITIONNEMENT : Pot en verre stérile à fermeture mécanique - MODE DE CONSERVATION : Durée commerciale : La durée de conservation de 2 ans se réfère au produit conservé dans de parfaites conditions de stockage, c'est-à-dire dans un endroit sec, à température ne dépassant pas 20°C, emballage hermétiquement fermé, emballé sous vide et à l'abri de la lumière. Le pot ouvert doit être conservé au réfrigérateur à une température de 4°C et consommé dans les 15 jours. -ACCORDS METS-VIN : La confiture de poires, pignons de pin, figues et grappa est parfaite pour accompagner les fromages affinés, les tartes et les croûtons, ou pour un petit-déjeuner ou une collation spéciale.