Trempette Mezze Bio - Aubergines grillées et poivrons Florina (150 g)

Sauce mezze bio – Aubergines grillées et poivrons Florina Préparation de poivrons à l'aubergine • Saveur : Épicée et fumée • Ingrédients : Poivrons Florina 43 %¹, aubergines 42 %¹, huile d'olive vierge extra, ail, sel, jus de citron*, fumée de bois de hêtre  *issu de l'agriculture biologique certifiée  ¹ grillé au bois de hêtre • Idéal pour : Pitas et wraps, légumes au four, poisson • Texture : Crémeuse • Particularité : 2 kg de légumes par bocal, végan, pelés à la main • Quantité : 150 g Au cœur de la Grèce du Nord, nichés entre des lacs anciens et les montagnes de Piperitsa, les poivrons Florina d'un rouge éclatant mûrissent dans des conditions climatiques idéales. La combinaison de l'air frais des montagnes, des sols fertiles et d'une culture biologique douce confère aux légumes un arôme particulièrement intense. ­ Pour ce mezze, chaque poivron est traité avec des aubergines qui ont également été grillées au bois de hêtre, pelées à la main et soigneusement raffinées en une pâte crémeuse. Seulement cinq ingrédients supplémentaires – l’ail, le jus de citron, le sel et la meilleure huile d’olive extra vierge – complètent la composition. Le résultat : une trempette à la profondeur épicée, à la fumée délicate et à l'âme méditerranéenne. Et le meilleur : chaque pot contient environ 2 kg de légumes grillés ! ­ La trempette est particulièrement bonne dans les pitas et les wraps (également avec de la feta), avec du poisson grillé, des légumes cuits au four, sur du pain ou comme base d'assaisonnement pour des sauces pour pâtes copieuses. C'est aussi un régal le matin, par exemple sous forme de sandwich à l'avocat et au poivron.