INDECIS22 xarel.le vin naturel

Variétés : ● 100% Xarel Blanc.il VINIFICATION : Xarel.vous arrivez dans le haut Penedès.    Vignoble de 34 ans.    Vendanges manuelles.    Couverture végétale.    Macération pendant 6 jours en acier inoxydable.    Fermentation pendant 5 jours avec les peaux.    Repos en inox pendant trois semaines avant bâtonnage doux.    Non filtré.    Sans sulfites ajoutés.    Levures indigènes. NOTES DE DÉGUSTATION : C'est un vin blanc aromatique.    Notes d'ananas, de pomme et de noisettes.