Un "Claret" dans toute sa variété, on est pas dans le rosé et pas encore dans le vin rouge, ce type de vin a son caractère propre. - issue de raisin rouge de merlot - une macération courte d'une petite nuit puis un pressurage avant de commencer la fermentation, on va chercher un peu de couleur - beaucoup de fuit et d'arôme de fraise de bonbon anglais. - légèrement vineux - sans sulfite ajouté Il ravira vos clients à apéritif mais aussi parfait pour accompagner les cuisines épicées ou les cuisine asiatique a base de sauce soja. Parfait avec la cuisine végétale Vin certifié Bio/Demeter et Vegan