Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Teneur en alcool 12,50% Type de sol Argileux Cépages : Ribolla Gialla Âge moyen des vignes 7 ans Vinification : les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu est décanté pour obtenir un premier nettoyage. Fermentation en cuves inox avec levures sélectionnées à température contrôlée. Vieillissement: 6 mois en cuves inox, 2 mois en bouteille Accords : idéal à l'apéritif, excellent avec des entrées de poisson cru et des entrées de poisson Température de service : 8-10°C