Mélange d'épices mauricien Kalia

Un plat festif traditionnel mauricien qui a une saveur riche et opulente. C'est un plat qui était autrefois conservé pour les occasions spéciales mais qui est maintenant plus largement cuit. La meilleure façon de savourer un Kalia est lorsqu'il est cuit lentement, et avec l'ajout de yaourt et d'amandes, il offre une saveur riche et unique. Kalia Spice n'a pas de curcuma et est plutôt de couleur marron clair. Ce n'est pas un curry, ni un tajine et la meilleure façon de décrire les saveurs, est onctueuse et crémeuse. Le jacquier ou le poulet sont délicieux dans ce plat. Facile à utiliser, 100% naturel et sans gluten