ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.

Les glands ont été l'un des aliments de base dans un passé lointain, en particulier dans les temps anciens et en période de pénurie.

Malgré son goût caractéristique, les glands étaient une source de nourriture attrayante et étaient exploités par les humains.
Comment utiliser les glands ? Les glands ont été utilisés dans l'alimentation humaine dans le passé comme substitut de farine ou de café.

Il est nécessaire de souligner que les glands ne nécessitent aucun agent chimique pour leur croissance, leur production, leur transformation et leur stockage.
De ce fait, ils ont, en effet, un grand potentiel de développement durable dans l'alimentation.

Le développement durable signifie que la satisfaction des besoins (dans l'alimentation) aujourd'hui ne menace pas la satisfaction de ces besoins pour les générations futures.