Sachet de 10 feuilles d'algues Nori grillées (haut de gamme) Corée du Sud

L’équipe Zalg travaille à faire découvrir l’incroyable richesse des algues en cuisine. Nous sommes partis en Corée du Sud pour dénicher le meilleur de la feuille de Nori. Le Nori (Porphyra) appartient à la famille des algues marines rouges. Principalement préparé sous forme de feuilles grillées, il est cultivé depuis le 17ème siècle en Asie. Une fois récolté en mer, le Nori est coupé et pressé en feuilles avant d’être séché puis grillé. C’est là qu’il prend cette couleur sombre. En plus de ses qualités gustatives, le Nori est riche en protéines et très peu calorique. Les usages Les feuilles peuvent être roulées ou bien émincées finement pour ajouter une nouvelle texture à vos plats. Pour les manipulations et les découpes précises, pensez à bien humidifier vos doigts et la lame de votre couteau. Pour obtenir une texture plus croustillante, vous pouvez griller les feuilles quelques secondes. Elles prendront alors une couleur verte. Bénéfices Riche en protéines. Ingrédients Algue Nori (Porphyra sp.) origine Corée du Sud. Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie 297kJ / 1242kcal, Matières grasses 3g dont acides gras saturés 1,2g, Glucides 1,3g dont sucres 0,6g, Protéines 48,3g, Sel 0,3g Autres informations produit Fabriqué en Corée du Sud de façon traditionnelle. Sachet de 10 feuilles soit 21g (poids net). À conserver à température ambiante dans un endroit sec. Après ouverture, à conserver à température ambiante pendant 3 semaines. Bien refermer le sachet après utilisation. ATTENTION, dans un soucis de qualité ce paquet contient un sachet absorbeur d’humidité. Ne pas ouvrir ni manger ce sachet. Ne pas laisser à la portée des enfants. Allergènes : traces éventuelles de mollusques, poissons, crustacés.