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Description
DESCRIPTION
Yuzu est un a agrume acide originaire de l’est de l’Asie. Le fruit est modérément juteux, peu dense à maturité, et contient de gros pépins. Le goût du jus est fruité et le parfum de son huile essentielle typé, un peu rassemblé comme citron, mais plus acide et parfumé. Il est riche en vitamine C et contient de l'hespéridine bénéfique, de l'acide citrique, de l'acide malique, de l'acide succinique, des sucres, de la pectine.
Miel à Yuzu est une façon de utilisation très populaire en Chine, il est relativement riche en vitamine C et a un certain effet blanchissant de peau , l’effet anti-âge.