Édulcorant de table à base d'érythritol sous forme de poudre à usage alimentaire, à usage limité, avec édulcorant. Érythritol en poudre en boîte refermable de 600 g. Le substitut de sucre en poudre idéal de Xucker® pour la pâtisserie et la cuisine. Le pouvoir sucrant correspond à environ 70 % du pouvoir sucrant du sucre, vous souhaiterez donc peut-être ajuster les quantités lors de son utilisation : 1 g d'érythritol en poudre correspond à env. 0,7 g de sucre en poudre. L'érythritol est également appelé érythritol et constitue l'alternative optimale au sucre, sans calories, à base de matières premières naturelles. Le goût est légèrement sucré et ressemble le plus au sucre de tous les alcools de sucre. Il convient donc très bien comme substitut du sucre pour les desserts, pâtisseries et boissons. Il est moins adapté à la confection de confitures car il peut cristalliser. En raison de sa très bonne solubilité, l'érythritol en poudre est la seule variante d'érythritol avec laquelle vous pouvez cuire sans que les cristaux crépitants ne perturbent les produits de boulangerie finis. Au Japon, l'érythritol est utilisé dans de nombreux aliments et médicaments depuis 1990. Les diabétiques apprécient particulièrement ses propriétés neutres en termes de sucre dans le sang (BE = 0). -pas de calories - 30% moins sucré que le sucre - 100% érythritol - sans technologie génétique - végétalien - à partir de matières premières renouvelables - respectueux des dents - convient aux diabétiques (0 BE) - idéal pour les pâtisseries faibles en calories Remarque : Peut avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.