Couteau à découper Xinzuo Damas Nakiri - Série B37 Lan

Couteau à découper Nakiri de la série Xinzuo B37 Damascus Vous recherchez un nouveau couteau de cuisine ? Un couteau qui est et reste tranchant ? Un très beau couteau de chef au look japonais unique ? Un couteau à découper nakiri de la série Xinzuo B37 Damascus est ce que vous recherchez. La série comprend les couteaux suivants : un couteau de chef, un couteau Santoku, un couteau à pain, un couteau d'office, un couteau d'office, un couperet nakiri et un couperet à découper. Il existe également un ensemble de 2 pièces, un ensemble de 5 pièces et même un ensemble de 8 pièces de la série B37 Damascus.Tous les couteaux de la série B37 Damas sont fabriqués de la manière suivante : - Le noyau du couteau est en acier poudré 14Cr14MoVNb. Cet acier a une forte teneur en carbone (1.32 contre 1.42%) et contient les métaux rares Vanadium (V) et Niobium (Nb). L'acier est produit par pulvérisation de poudre et possède de bonnes propriétés : antirouille, résistant à l'usure et une dureté de 62 à 64 HRC. -36 couches d'acier inoxydable SUS410 sont forgées des deux côtés d'un noyau dur d'acier en poudre 14Cr14MoVNb. La technique ancestrale des couteaux en acier Damas est très appréciée en raison de la grande dureté, de la robustesse et de l'aspect qui caractérise les couteaux en acier Damas. Les motifs complexes de l'acier sont créés par cette technique et caractérisent l'apparence des couteaux damassés. -Le couteau est vérifié, poli et fini à la main. -La lame du couteau est complétée par un manche en bois d'olivier européen clair de très bonne qualité. La poignée est soigneusement finie et présente de beaux détails, comme le rivet en mosaïque qui y a été martelé. -Le couteau est emballé dans une boîte durable, faite à la main et recyclable, au bel aspect léger. Autres fonctionnalités - Le couperet nakiri est un croisement entre un couteau de chef traditionnel et un couperet lourd. Cela en fait un couteau assez universel et très adapté pour hacher et trancher finement de gros morceaux de viande et de légumes. Ce couteau de cuisine universel peut également être utilisé pour toutes les autres tâches de coupe quotidiennes en cuisine. - Longueur : 31 cm - Longueur de la lame : 18 cm - Poids : 250 grammes - Dureté : 62-64 HRC - Couches de Damas : 73 - Inoxydable et sans usure - Matériau du manche : bois d'olivier européen - Livré dans un coffret cadeau fait main (durable, recyclable) - Les couteaux restent aiguisés relativement longtemps, mais finissent par s'user - Les couteaux peuvent être affûtés avec un fusil ou une pierre à aiguiser de haute qualité - Veuillez rincer les lames à la main et ne pas les mettre au lave-vaisselle - Voir aussi les autres couteaux de la série Xinzuo B37, ou les couteaux Xinzuo en général - Très sympa comme cadeau