Ensemble 4 pièces Xinzuo Damas - Série PM8 Zhen

Cet ensemble de 4 couteaux de la série Xinzuo PM8 contient des couteaux en acier Damas de très bonne qualité. Les couteaux forgés à la main de style japonais sont très agréables au toucher et sont emballés dans un joli coffret cadeau. Ces couteaux tranchants comme des rasoirs ont une dureté de 60-62HRC. Les poignées sont fabriquées en bois de fer du désert nord-américain de première qualité. Les couteaux sont lourds, parfaitement équilibrés et ont une prise droite et agréable. C'est le cadeau ultime pour les chefs et les personnes qui aiment être en cuisine. -Acier Damas (67 couches) - Dureté de 60-62HRC -Manche en bois de fer du désert de qualité supérieure - Manche droit classique - Angle de 15 degrés par côté pour une expérience de coupe extrême et un tranchant durable - Super tranchant : forgé avec un polissage soigné à la main et une trempe précise - Comprend un joli coffret cadeau/coffret cadeau. -Couteaux de qualité tranchants comme des rasoirs - Couteau de chef (lame 18cm, 202 grammes) - Couteau à découper Nakiri (lame 17 cm, 262 grammes) - Couteau Santoku (lame 21cm, 193 grammes) - Couteau à légumes (lame 15cm, 115 grammes) Lames en acier Damas (67 couches) Les couteaux Damas sont en grande partie fabriqués à la main, forgés et martelés de manière traditionnelle japonaise. Cela a créé le design martelé unique et cool des couteaux. Les couteaux sont constitués de pas moins de 67 couches d'acier Damas (33 par côté de couteau sur un noyau VG10 dur comme la pierre). La dureté des couteaux est de 60-62 HRC, ce qui est extrêmement dur, permettant aux couteaux Damas de conserver leur tranchant pendant longtemps. Série PM8 de XinzuoLes couteaux de la série Xinzuo PM8 sont des couteaux robustes de qualité et bénéficient d'une garantie de 10 ans. Les poignées sont fabriquées en bois de fer du désert d'Amérique du Nord et présentent des détails artistiques. Les lames sont en acier damassé et se distinguent par leur motif élégant combiné au relief créé par le martelage manuel des couteaux. La série PM8 propose un couteau de chef, un couteau Santoku, un couteau à découper nakiri et un couteau à légumes, ainsi qu'un ensemble de 4 couteaux. Xinzuo est connu pour la qualité du matériau utilisé et la méthode traditionnelle japonaise de forgeage, de polissage et de martelage. En plus de la série PM8, nous proposons les séries B13, B13D, B20, B27 et B32. Chaque série a un aspect unique, est martelée ou non et les manches sont fabriqués à partir de différents types de bois de première qualité. Voir nos autres annonces! Entretien - Nettoyage : Nous recommandons de laver et de sécher le couteau à la main, en utilisant uniquement de l'eau tiède sans détergent. De cette façon, la durée de vie du couteau peut être prolongée et la qualité peut être garantie. -Rangement : Ranger un couteau de cuisine de qualité est très important pour conserver sa qualité. Par conséquent, ne rangez jamais le couteau de cuisine dans un tiroir de cuisine sans housse de protection, cela évitera d'endommager inutilement le couteau. Utilisez de préférence un bloc à couteaux ou un porte-couteau magnétique pour le rangement, cela permettra de garder le couteau tranchant et fiable plus longtemps. -Affûtage : Le couteau peut être affûté de différentes manières, cela peut être fait à l'aide d'une pierre à aiguiser, d'un affûteur traversant ou d'une affûteuse. -Affûtage : Le couteau ne peut pas être réglé avec un fusil à aiguiser, car l'acier damassé est plus dur que le fusil à aiguiser. Ces magnifiques couteaux en acier Damas de la série Xinzuo PM8 sont incroyablement tranchants, parfaitement équilibrés et tiennent bien dans la main. Avec le coffret cadeau/coffret cadeau, c'est aussi un très beau cadeau.