Cet ensemble de 2 couteaux de la série Xinzuo B13R Yu contient des couteaux en acier Damas de très bonne qualité. Les couteaux forgés à la main de style japonais sont très agréables au toucher et sont emballés dans un joli coffret cadeau. Ces lames tranchantes comme des rasoirs ont une dureté de 60-62HRC. Les poignées sont en palissandre de première qualité. Les couteaux sont lourds, parfaitement équilibrés et possèdent une poignée ergonomique. C'est le cadeau ultime pour les chefs et les personnes qui passent beaucoup de temps en cuisine. -Acier Damas (67 couches) - Dureté de 60-62HRC -Manche en palissandre de première qualité - Poignée ergonomique - Lame : 7cm - Angle de 15 degrés par côté pour une expérience de coupe extrême et un tranchant durable - Super tranchant : forgé avec un polissage minutieux à la main et une trempe précise - Comprend un joli coffret cadeau/coffret cadeau. -Couteaux de qualité tranchants comme des rasoirs - 8.Couteau de chef de 5 pouces (269 grammes) - Couteau utilitaire de 5 pouces (115 grammes) - Coffret cadeau de luxe Lames en acier Damas (67 couches) Les couteaux Damas sont en grande partie fabriqués à la main, forgés et martelés de manière traditionnelle japonaise. Cela a créé le design martelé unique et cool des couteaux. Les couteaux sont constitués de pas moins de 67 couches d'acier Damas (33 par côté de couteau sur un noyau VG10 dur comme la pierre). La dureté des couteaux est de 60-62 HRC, ce qui est extrêmement dur, permettant aux couteaux Damas de conserver leur tranchant pendant longtemps.Couteaux de cuisine de luxe et professionnels Xinzuo en acier Damas japonais Les couteaux forgés à la main de Xinzuo sont des couteaux de luxe de très bonne qualité. Ils se sentent très bien et sont emballés dans une jolie boîte cadeau. Cela fait des couteaux Xinzuo des cadeaux idéaux pour les chefs et les personnes qui passent beaucoup de temps en cuisine. Consultez également nos autres produits ! Nous recommandons de laver les couteaux à la main pour protéger les manches en bois à long terme. Ces magnifiques couteaux en acier Damas de la série Xinzuo B13R Yu sont incroyablement tranchants, parfaitement équilibrés et tiennent bien dans la main. Avec le coffret cadeau/coffret cadeau, c'est aussi un très beau cadeau !