Hans vert

La récolte de houblon est une fois par an. Une fois par an, nous cueillons à la main chaque cône de houblon pour notre infusion spéciale Grüner Hans. Et une fois par an, ces cônes sont brassés dans notre bière de houblon fraîche immédiatement après la récolte. Véritable travail manuel. La Green Hans est une bière brassée avec une ancienne variété de houblon qui était utilisée dans de nombreuses bières de Hambourg à l'époque de la Ligue hanséatique. Ce houblon vert hanséatique est cultivé à Bargteheide par nos amis de Brauder, avec qui nous avons brassé la bière fraîche et houblonnée. Non pasteurisé et non filtré. Ingrédients : Eau, malt d'orge*, houblon (Hanseatic houblon, Cascade, Fuggles, Northern Brewer), levure *issu d'une culture écologique contrôlée