Socca biera houblon frais 33cl 6° alc

Socca Bièra Houblon frais est une blonde que nous brassons dans les deux heures suivant la cueillette des fleurs de houblon ( que nous cultivons bien sûr !) . Les fleurs ont ainsi gardé tous leurs parfums ... Cette année nous avons aussi ajouté des baies roses de faux poivrier qui donne un léger goût anisé et sucré. Les anglais appellent ces bières "harvest beer" ou "bière de récolte" que seuls les brasseurs cultivateurs de houblon peuvent produire.