Bière du Printemps Bio du Mercantour - Bouteille 33cl

La Bière du printemps dégage un arôme frais et une odeur fruitée. En bouche, les notes d’agrumes lui confèrent une douceur et une fraîcheur, une douce amertume se construit progressivement, équilibrant l’ensemble. Sa fraîcheur et sa légèreté conviendront parfaitement aux palais délicats. La Bière du printemps est rafraîchissante et doucement fruitée. Bière du printemps de fermentation haute avec 4 malts et 3 houblons. Avec des notes de mandarines bio. ALC. 5 % IBU (Amertume) : xx EBC (Couleur) : xx La Brasserie du Comté est installée à St-Martin Vésubie, dans l’arrière-pays Niçois depuis 2012. Toutes nos bières Bio sont fabriquées artisanalement avec de l’eau issue des montagnes du Mercantour (Alpes du Sud). Un dépôt de levure riche en vitamines et gage de qualité se forme naturellement dans la bouteille. Fiche Dégustation Emmanuel Gillard - Bièrologue - Projet Amertume (http://projet.amertume.free.fr) : Style : Blond Ale Famille : Seasonal – Spring Note : 83% Dégustée le 14/05/2023 33cl, capsulée, long neck Couleur : Blond moyen-orange Mousse : Un cm, blanc cassé, assez grosses bulles de tenue moyenne Odeur : Céréalier, pain frais Dépôt : Oui Luminosité : Voile colloïdal Effervescence : Moyenne, à fines bulles Plénitude : Moyenne Durée : Assez longue Palais : Attaque céréalière, assez dense au regard du degré d'alcool, laissant ressortir des flaveurs de panification. L'orange est légèrement amère, un rien confite. Le produit évolue progressivement vers une sécheresse terreuse. La forte carbonatation en bouche fait ressortir les agrumes en rétro-olfaction Lot (DDM) : P1 (18/09/2024) Bière biologique 5% alc. vol. Ingrédients : mandarine Brassée depuis 2016