Pinot Gris 2021
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Le sable de quartz sur lequel reposent les vignes donne à ce Riesling une structure très fine, presque fragile. Comme ce filigrane peut très facilement se superposer à une douceur résiduelle dans le vin, nous élaborons ce vin presque entièrement fermenté. Le Riesling vom Kapellenberg est une bonne entrée dans les vins de vigne, car il est charmant à boire malgré son caractère de vignoble. 13,0% vol.