WAYCAP : NOTRE SÉLECTION DE MÉLANGES DE QUALITÉ Enfin, vous pouvez arrêter de boire du café d'origine inconnue, sans historique ni traçabilité. Nous avons 3 mélanges disponibles dans notre boutique. Ils s'appellent "BeBop", "Cool" et "Fusion". Deux de nos mélanges, BeBop et Cool, sont créés dans une ancienne usine de torréfaction à Turin. Des mains expertes mélangent notre café, qui en soi est une sélection de choix. Avec nos mélanges, vous savez exactement ce que vous buvez. Fusion est le troisième mélange, un produit biologique et certifié équitable. Le torréfacteur qui le produit est de "Albero del Caffè", à Bologne. Personne qui se rend dans les pays d'origine pour enseigner les techniques de plantation et de culture du café. En ce qui concerne la fraîcheur du café, chaque paquet de café possède une valve pour le faire « respirer ». Un bon café doit être frais, chez nous il est fraîchement toasté. Nos mélanges sont moulus et grillés pour une meilleure utilisation avec les produits WayCap, mais ils conviennent et sont également délicieux pour tous les systèmes Espresso et "Caffettiera italiana" (pots Moka). Fusion est un mélange de 5 cafés composé de 60% d'arabica et de 40% de robusta, il est certifié biologique avec des notes de chocolat et de fruits secs. Son nom fait référence à un mélange des genres rock et jazz, un style jazz aux sonorités plus électriques. Vous pouvez ramasser ce mélange dans le café. BeBop est un mélange de 5 cafés composés à 100 % d'Arabica. Son nom rappelle cette période où le jazz s'est généralisé, un genre musical qui plaît enfin à tous. Cool est un mélange de 4 cafés, composé de 70 % d'arabica et de 30 % de robusta. Son nom est inspiré d'un style de jazz décontracté et décontracté.