Sanfaina/Pisto en conserve au bois d'olivier

Après avoir fait la récolte dans nos champs de tomates, oignon, poivrons et aubergines, nous les coupons en cubes égaux et mettre dans le pot en argile avec de l'huile d'olive extra vierge et un peu de sel et le faire frire au feu de bois d'olivier, une fois frit, Nous procédons à l'emballage manuel en transférant au produit toutes les valeurs de la tradition artisanale. Le bois de chauffage lui donne une saveur unique due à l'empreinte du feu qui transmettra à votre palais l'exquisité de la cuisine traditionnelle. Servi en accompagnement de vos recettes de viandes ou de poissons, vous garantit de leur donner de la personnalité, en valorisant au maximum la valeur des légumes. Peut être consommé aussi bien chaud que froid