romarin sur la branche

Le romarin sauvage des champs de Verd'oli est une plante très appréciée en cuisine pour son odeur agréable, sa saveur et ses propriétés médicinales. C'est une herbe très polyvalente que nous pouvons utiliser dans les paellas, les sauces, les ragoûts, toutes sortes de viandes et qui fait également partie de la personnalisation des huiles et des vinaigres avec de grandes nuances lors de l'infusion. En médecine, il est utilisé pour traiter les problèmes digestifs, le surpoids et la perte de cheveux. Ses fleurs sont utilisées pour traiter les problèmes respiratoires et il contient des substances anti-inflammatoires.