Le mélange exquis utilise principalement des grains de café de la variété Arabica "Yellow Bourbon" (prononcé "jello burbon"), qui est cultivée dans la région de Cer-rado à l'ouest de São Paulo au Brésil. Les grains plus petits et durs mûrissent lentement, stockent beaucoup de sucre et d'humidité et conviennent à une torréfaction d'espresso douce et intensive, que nous préparons aussi doucement que possible afin de préserver les arômes sucrés proéminents. En raison de ses grains Yellow Bourbon Arabica, Vee's Espresso Roma *** Extra Fancy *** est un expresso corsé et très sain avec beaucoup de corps, une crème luxuriante et des arômes sucrés intenses rappelant la vanille, le caramel et les noix grillées. Préparation : expresso, cappuccino, café, latte macchiato. Corps : **** corsé/moyen Rôti: **** Torréfaction Espresso Arôme : ***** très doux et sucré, caramel, vanille, noix grillées