Thé vert Yunnan Que She - 50 g

Le thé vert Yunnan Que She est un thé vert chinois produit dans la région du Sichuan.                                        Comparé aux autres thés non oxydés, ce dernier a une longue histoire derrière lui, à tel point qu'il est même déjà mentionné dans le célèbre ouvrage du « canon du thé » de Lu Yu à l'époque de la dynastie Tang (618- 907).                                        Le facteur qui a toujours distingué ce produit depuis l'Antiquité est la forme incurvée de ses bourgeons verts donnée par la période printanière au cours de laquelle il est récolté et le traitement minutieux.                                        Les Chinois ont nommé ce produit Que She, ou langue de moineau, précisément en raison de son apparence dans laquelle ils voyaient une certaine ressemblance avec le langage des oiseaux.                                        La saveur de ce thé vert en tasse est particulièrement intense et caractérisée par un corps bien structuré.                                        En dégustant l’infusion, vous remarquerez principalement une saveur de petits pois frais.                                        En plus de ressentir le ton végétal de cette légumineuse dans le thé, il y a aussi la saveur de celle-ci qui donne une sensation de douceur généralisée.