Après une longue saison hivernale à Darjeeling grandir… … dans les hautes terres du nord de l'Inde, les premières pousses (feuilles) sur les théiers. Toute la force et le fin parfum du théier sont contenus dans ces premières petites feuilles. Des milliers de petites feuilles de thé sont ensuite cueillies pour 1 kg de thé noir fini et immédiatement transformées dans l'usine de thé de la plantation respective. Immédiatement après leur transformation, ces thés de la première récolte sont acheminés par avion vers l'Europe, car les amateurs de thé attendent avec impatience le premier thé de la nouvelle "saison". Cette "saison de première récolte" dure généralement environ 6 semaines. Le Darjeeling First Flush Bio que nous vous proposons a été récolté à la fin de cette période. Les feuilles de thé sont ici un peu plus grosses, mais le goût est également très doux et frais, avec une finale florale. Un thé léger et agréable. Ce thé peut être dégusté tout au long de la journée - au petit-déjeuner, tout au long de la journée, comme thé de l'après-midi ou, bien qu'à plus petite dose, en début de soirée. Sans allergènes