Assam biologique Second Flush

Mélange d'Assam puissant mais très équilibré issu de la récolte d'été. Un thé de caractère avec une tasse typiquement sombre et épicée. Ce thé est un compagnon pour toute la journée. Vous pouvez également le déguster avec des bonbons et de la crème, si vous le souhaitez. L'Assam, dans le nord-est de l'Inde, est la plus grande région contiguë de culture de thé au monde En 1823, des théiers sauvages y ont été découverts. Cependant, ces théiers différaient des théiers précédemment connus de Chine et du Japon par leur taille et leur goût de « thé ». En raison des feuilles beaucoup plus grandes, de plus grandes quantités de thé pourraient être produites ici. Le goût diffère également de manière significative des théiers chinois et japonais. Les thés d'Assam se caractérisent par leur goût fort et malté. Il existe d'innombrables plantations de thé, dont quelques-unes produisent un thé de très bonne qualité. De nombreux thés d'Assam sont à la base des mélanges de thé anglais ou de la Frise orientale. Cependant, une grande partie de la production est destinée au marché indien (sous son règne, Gandhi a accordé à chaque Indien le droit à un thé quotidien) et à la production de sachets de thé. Notre Assam Second Flush biologique est récolté au cours de la deuxième période de cueillette (mai à juillet). Une belle qualité de feuille avec quelques pointes et un arôme bien arrondi. Un thé pour le petit déjeuner ou pour l'après-midi. Volontiers avec un peu de sucre candi et du lait, à l'anglaise. Exploitant du secteur alimentaire : Le fabricant ou l'entreprise alimentaire responsable au sens de l'article 8, paragraphe 1, de la LMIV est : Tea-Max, Waldstraße 22, 76133 Karlsruhe Bio : certificat bio Sans allergènes Végétalien