Boutargue à l'harissa

Notre boutargue à l'harissa s'utilise exactement comme de la truffe, c'est-à-dire coupée ou râpée en tranches fines. Elle pourra se déguster juste tranchée ou servie sur un toast de pain grillé et beurré, ou ajoutée au plat après dressage comme par exemple des pâtes à l'ail où la boutargue et la harissa pourront se marier à merveille.