XL Magic Dust, bio

{{widget type=ittactica_textboxes/box_widget_view box_id=43}}Puisqu'on nous demande souvent comment faire la marinade barbecue populaire à la maison, nous aimerions offrir un peu d'aide. Et ne vous inquiétez pas, Magic Dust est très facile à mélanger vous-même.Comment faire Magic Dust Rub moi-même ? moutarde, Ajouter l'ail, l'oignon, le poivre, le romarin, l'origan, le poireau, le gingembre et le piment à la cuillère à café qu'elle a beaucoup plus sucré. La devise ici est : essayez-le par vous-même et trouvez votre favori personnel. Faites vous-même de la poussière magique et soyez créatif. En vous basant sur la recette de base, vous pouvez être merveilleusement créatif et donner au BBQ Rub votre propre touche. Vous pouvez par exemple ajouter de la poudre de fraise pour obtenir une note particulièrement fruitée. Notre piment à whisky donnerait également à l'ensemble une nouvelle saveur excitante.Dans notre propre variation Magic Dust, la poussière magique, nous remplaçons le sucre de canne brut par du sucre de fleur de coco, par exemple, car sa note caramel-malté donne à la marinade barbecue un excellent goût exotique. D'excellents résultats peuvent également être obtenus avec du sucre en poudre ou des herbes fraîches. Nous recommandons à tout le monde de l'essayer et de faire preuve de créativité. Notre conseil : si vous ne voulez pas tout mélanger vous-même à la maison, vous pouvez facilement le faire dans notre barre de mixage. Avec quoi Magic Dust Rub va-t-il ? Magic Dust est un classique pour de nombreux types de barbecue adaptés et polyvalents. Traditionnellement  Les grosses coupes de viande telles que le cou de porc, les morceaux d'épaule (porc effiloché) et les poitrines de bœuf entières sont assaisonnées avec le Magic Dust Barbecue Rub. Cependant, des pièces plus petites peuvent également être frottées avec. Il suffit de badigeonner la viande d'un peu d'huile d'olive ou de moutarde avant de la faire griller, puis de "ldquo;massage" dans le frottement. Notre conseil : Quiconque a fait mariner lui-même facilement sa viande grillée n'achètera plus jamais de viande marinée prête à l'emploi. . Parce qu'avec de la viande marinée, vous ne pouvez pas voir ce que vous achetez réellement. Notre conseil est d'acheter un beau morceau de cou de porc au comptoir de charcuterie, de le saupoudrer de Magic Dust et de l'envelopper hermétiquement. dans un film alimentaire. Laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit, et une marinade vraiment savoureuse se développera automatiquement.Magic Dust peut également être utilisé de différentes manières. Des sauces aux œufs brouillés, en passant par le poulet mariné et même les frites, tout est possible en principe et l'imagination n'a pas de limites.Le dosage est également facile : pour un barbecue classique, vous pouvez utiliser autant d'épices que de bâtonnets à la surface.& nbsp ;{{widget type=ittactica_textboxes/box_widget_view box_id=90}}Qu'est-ce que la poussière magique ? La poussière magique est un soi-disant "frottement", c'est-à-dire un mélange d'épices sèches pour assaisonner la viande grillée. Le mélange a été inventé aux États-Unis par Mike Mills, une légende américaine du barbecue.En plus de la recette originale du Magic Dust de Mike Mills, il existe de nombreuses variantes, comme le Memphis Dust du célèbre auteur de livres sur le barbecue, Meathead. répond aux normes les plus élevées, ce qui était important pour nous d'offrir une poussière magique de la plus haute qualité biologique à un rapport qualité-prix très juste. Dans notre série MasterXL, le Magic Dust est livré dans un grand shaker de 500 g. La boîte est conçue pour une utilisation intensive sur le gril : facilement lavable et avec un insert d'arrosage amovible. La série MasterXL a été spécialement développée pour répondre aux besoins des professionnels. En étroite collaboration avec des chefs de la haute gastronomie et des professionnels de l'espace BBQ, nous avons travaillé intensivement sur cette série. Les meilleures qualités gastronomiques de la célèbre qualité Spicebar sont présentées dans des boîtes XL pratiques avec un très bon rapport qualité/prix Nos boîtes XL ont une grande capacité, sont idéales dans la main et prennent peu de place dans le placard grâce à leur design mince . Ils assurent également un haut niveau de clarté en rayon. Le contenu est idéalement protégé par des contenants légers et hermétiques en fer-blanc recyclable. Les étiquettes sont lavables et positionnées de manière à ce que la boîte puisse être saisie de manière optimale. Les épices en poudre peuvent être idéalement dosées grâce à l'insert d'arrosage amovible.