Sauce barbecue australienne Gepp's

En plus des frottements les plus connus tels que Texas Rub ou Magic Dust, notre Australian BBQ Rub au goût rond est le parfait polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes. Le frottement est moins sucré que le frottement du Texas et a un arôme subtil et épicé. Le paprika, l'ail, un peu de piment et des herbes aromatiques telles que le laurier, le thym et l'origan s'harmonisent ici dans ce mélange d'épices, que vous pouvez utiliser aussi bien pour mariner que pour assaisonner. Vous pouvez utiliser l'Australian BBQ Rub comme marinade sèche ou marinade humide. La version sèche : Frottez généreusement les aliments grillés directement avec l'Australian BBQ Rub et passez-les sur le gril. La variante humide : Mélangez une partie du frottement avec de l'huile d'olive ou du jus de citron vert pour former une pâte. Bien travailler la marinade humide dans votre viande (ou légumes et tofu), envelopper dans un film alimentaire et laisser tremper pendant quelques heures. S'accorde bien avec : Viande grillée, poisson, légumes, tofu