Le curcuma (Curcuma longa) est aussi appelé „curcuma“ ou “Yellow Ginger“ appelé. En anglais, cela s'appelle le curcuma. Le curcuma bio est une véritable racine miracle, qui vient d'Asie du Sud et qui y est très répandue. On dit qu'il a des pouvoirs magiques et c'est pourquoi le curcuma a acquis un statut extrêmement élevé dans la cuisine indienne et la médecine naturelle indienne. La forte proportion d'huiles essentielles garantit que le curcuma biologique peut avoir un effet positif sur le système cardiovasculaire et a un effet détoxifiant.Le curcuma est étroitement lié au gingembre et la fine poudre de curcuma biologique jaune que nous connaissons est fabriquée à partir du porte-greffe (rhizome) gagné . Le curcuma est traditionnellement utilisé dans de nombreux plats asiatiques. Avant tout, le curcuma est un ingrédient indispensable pour tous les plats indiens au curry. Le curcuma bio Spicebar est l'un de nos points forts. Son odeur forte, son goût et sa couleur jaune foncé témoignent d'une qualité supérieure absolue. Dans notre mélangeur d'épices Spicebar, la poudre de curcuma bio peut également être utilisée pour créer un mélange d'épices individuel. La série MasterXL a été spécialement développée pour répondre aux besoins des professionnels. En étroite collaboration avec des chefs de la haute gastronomie et des professionnels de l'espace BBQ, nous avons travaillé intensivement sur cette série. Les meilleures qualités gastronomiques de la célèbre qualité Spicebar sont présentées dans une boîte XL pratique à un rapport prix/performance intéressant.Les boîtes XL ont une grande capacité, sont idéales dans la main et prennent peu de place dans le placard grâce à leur design mince et offrent un haut niveau de clarté en rayon. Le contenu est idéalement protégé par le récipient léger et hermétique en fer-blanc recyclable.Les étiquettes sont lavables et positionnées de manière à ce que la boîte puisse être saisie de manière optimale. Les épices en poudre peuvent être idéalement dosées grâce à l'insert d'arrosage amovible.