Wakaze Classique - Junmai

"Un saké unique brassé à Paris offrant un mélange d'agrumes unique." Notre saké parisien original, The Classic est brassé à partir de levure biologique de vin français et d'eau dure d'Ile-de-France. Pleine de minéraux, l'eau crée un profil gustatif unique et complexe qu'il est difficile de trouver ailleurs. L'eau riche en minéraux complique également notre processus de fermentation. Nous brassons ce saké avec une extrême précision pour nous assurer que chaque élément est parfait. Caractéristiques de Wakaze Classic Junmai ABV : 13 % Grade: Junmai Goût : Léger et sec Stockage: Conserver dans un endroit frais, sombre et sec Variété de riz : Camargue (France) Levure : levure de vin française Méthode de brassage : Sokujo Taux de polissage : 92 % Acidité : N/A SMV : N/A