Dassai 39 - Saké Junmai Daiginjo

"Caractère succulent et juteux avec une douceur de nectar en bouche, suivie d'une longue finale brillante." Au nez, des arômes fruités de pomme, de poire et de fraise laissent place au riz koji et au miellat. Moelleux, avec une acidité semblable à celle du vin et une longue finale, Dassai 39 est moelleux, rond, doux, mais brillant et vif - l'équilibre parfait dans un saké. Caractéristiques du Dassaï 39 ABV : 16 % Niveau : Junmai Daiginjo Goût : Léger et sec Stockage: Conserver dans un endroit frais, sombre et sec Variété de riz : Yamadanishiki Levure : N/A Méthode de brassage : Sokujo Taux de polissage : 39 % Acidité : 1,3 VMS : +3