FARINE DE MALT

Le malt est constitué de grains germés, qui sont séchés et torréfiés, puis moulus en farine. Notre farine de malt léger bio est à base de blé et apporte couleur, goût et texture "extra". Cette farine de malt a une couleur légèrement caramel. Utilisez env. 50 g de farine de malt pour 1 kg de farine.