Poudre de malt diastatique de Molino Rossetto - 4 sachets x 5 gr

Il est utilisé à raison de 1% du poids de la farine. Il peut être mélangé directement à la farine.    La puissance du malt diastatique Molino Rossetto est supérieure à 15 000 unités Pollak. •Pour obtenir un produit plus doré et parfumé • La pâte libère des arômes et des saveurs uniques, • Augmente les performances de la levure.  • Idéal à combiner avec du pain, de la pizza et de la pâte à focaccia •Aide à faire lever.