Curcuma Rajandra Sonia

Il y a curcuma et curcuma. Si l'immense majorité du curcuma que l'on trouve chez nous est souvent plat, avec des notes boisées et amères, le notre s'en distingue largement. En effet, il est issu d'une variété unique que Siho importe directement du Bihar, au nord de l'Inde, sur les contreforts de l'Himalaya. Notre curcuma en poudre est légèrement fruité, doux au départ avec une finale légèrement amère.  Il est particulièrement riche en curcumine puisqu'il en contient 7%, au lieu des 2% que l'on trouve partout ailleurs. Il sera ainsi d'une précieuse aide pour votre cuisine anti-inflammatoire.